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上线“宴专家”系统 推出川渝老味火锅——潇湘900彩票餐饮经营再出新招
日期:2019/11/12    录入:900彩票集团    
       从老北京的鲜味,到重庆的麻辣,再到川渝老味的醇厚,一年一季,潇湘900彩票的百变美食让客人体验到了独具地域特色的火锅文化。
       10月26日,潇湘900彩票老味火锅华丽登场!设有150个座位的川渝老味火锅餐厅将带宾客们踏上原汁原味的川渝文化之旅。川系风味与精髓的食材选择,再配以优质的牛油、茶椒、七星辣椒及几十种原料,经重庆名师精心炒制而成的纯味火锅底料,让食客们真真切切感受到了川渝火锅的鲜香醇厚。此外,在餐厅正南面古色古香的背景墙体表演区,食客们可以边吃火锅边欣赏精美绝纶的川剧变脸、盖碗茶表演,品尝香甜可口的四川功夫茶,享受沉浸式的美食互动体验。
       据悉,曾经的一楼大厅东南角原是服装店、宴会、婚礼秀现场。为提升空间使用效率,为酒店带来新的收益增长点,结合两年来推出的广受客户好评的火锅餐厅经验,在经过充分的市场调查和外出考察之后,从思路到方案的细化,再到现场装修,仅耗时25天,川渝老味火锅就出现在了大众面前,为客人带来了充满川渝特色的用餐新体验。
       同时,“宴专家”系统的上线也为潇湘900彩票的餐饮经营注入了新的活力。在对“北京宴”使用的“宴专家”服务管理系统进行深入调研之后,潇湘900彩票于10月14日全面引进了“宴专家”系统,经过1天时间的培训和现场实操演练,在投入使用后的半个月内,“宴专家”系统就已完成沙盘主题设计83次、欢迎屏61次等多项个性化服务定制。当客人听着自己熟悉的旋律,看着酒店为他(她)制作的台型与视频,在用餐过程中,参与感和被关注的满足感也得到了极大的提升。
       从引入“宴专家”系统以来,餐服流程的优化,不仅激发了员工的工作热情,更培养了员工的主动服务意识。酒店也通过“宴专家”内部管理功能,不定时地对服务人员的私人定制和营销结果进行评分,并以此作为其奖励发放的标准,员工的工作积极性和创新服务意识亦得到稳步提升。
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